Hướng dẫn cách làm:

Nấu súp: cho nước vô ngập xương heo rồi đun trong khoảng 2-3 tiếng. Nước sôi rồi thì cho hành tây vô nấu cho nước ngọt.

Luộc trứng cút.

Cua lấy thịt. Xong rồi ướp với 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu hào, 1 mcf muối + đường.

Xào thịt

Tôm bóc vỏ sẵn, trứng cút luộc bóc vỏ sẵn bỏ vào xào chung cùng thịt. Trong khi xào có thể nếm nêm thêm vừa khẩu vị.

Rau sống rửa thật sạch. Mì Quảng ăn nên để ớt nguyên trái cắn mới ngon.

Bỏ mì vào tô, thịt cua, thịt heo tôm và trứng cút

Chan nước dùng vừa đủ vào tô

Rắc hành và ngò sau cùng để có tô mì Quảng đẹp và thơm ngon. Tah dah!!!